Kolendra mielona 1 kg

Kolendra mielonaKolendra to zioło znane od starożytności. Wywodzi się z rejonów Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego i chociaż nadal można ją spotkać rosnącą dziko, to obecnie jest uprawiana na całym świecie i stanowi element wielu kuchni regionalnych. Do różnych celów wykorzystywana jest praktycznie każda część kolendry i mimo, że najczęściej używa się jej w kulinariach, to jest też często stosowana w medycynie naturalnej jako środek na polepszenie trawienia i na wzdęcia.Kolendra – na co pomaga?Kolendra nadaje potrawom charakterystycznego, delikatnie ostrego smaku i zapachu, ale ma też wiele właściwości prozdrowotnych, które tylko zachęcają, by dodawać przyprawy do przygotowywanych dań. Najbardziej znaną zaletą kolendry jest jej wpływ na usprawnienie procesów trawiennych. Skutecznie zapobiega niestrawnościom, wzmaga apetyt, a także pobudza wydzielanie się soków trawiennych. Ma też wpływ na poprawę perystaltyki jelit, a przy okazji pomaga w pozbyciu się nie tylko pasożytów układu pokarmowego, ale także metali ciężkich, takich jak rtęć i ołów.Kolendra – właściwościKolendra ma też właściwości wiatropędne – poprzez rozluźnienie napięcia mięśniowego, pozwala zniwelować wzdęcia i uczucie nadmuchanego brzucha. Łagodzi również stany zapalne błon śluzowych, co dodatkowo wpływa na dobrą kondycję jelit i układu pokarmowego, a to z kolei ma bezpośredni wpływ na cały układ odpornościowy organizmu.Warto też podkreślić, że kolendra zawiera w sobie garść antyoksydantów. Redukuje ponadto poziom cukru i złego cholesterolu LDL we krwi, a także obniża jej ciśnienie. Działa również uspokajająco.Kolendra – wykorzystanie w kuchniPodczas przygotowywania posiłków najczęściej używane są liście kolendry, zarówno świeże, jak i wersji suszonej. Kolendra posiadająca delikatnie anyżowy zapach z nutami cytrusowymi, często kojarzona jest z kuchniami azjatyckimi, ale jej obecność można odnotować również w daniach indyjskich (popularne curry), a nawet meksykańskich, gdzie stanowi składnik słynnej guacamole, czyli salsy na bazie awokado. Kolendrę często można spotkać również w przepisach dań portugalskich, libańskich i gruzińskich – jej wszechstronność jest zaskakująca.Kolendra a pietruszkaKolendrę często wykorzystuje się również jako smaczniejszy i oryginalny zamiennik natki pietruszki – w takiej formie można jej używać, chociażby jako dodatku do zup czy sałatek, a także do dekoracji dań, również tych słodkich. Świeży i orzeźwiający charakter przyprawy sprawia, że dobrze komponuje się z owocami morza, mięsami oraz deserami na bazie mleka kokosowego i owoców. Warto pamiętać, że podobnie jak natka pietruszki, kolendra traci swoje walory przy dłuższej obróbce termicznej i z tego powodu zaleca się dodawać ją na samym końcu gotowania.Skład:zmielone, suszone ziarno kolendry 100%Kraj pochodzenia: PolskaW zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy, gorczycę, seler, składniki mleka i jaj, soja. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko