Makaron konjac spaghetti bezglutenowy - Better Than Food 385 g

Makaron konjacWartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna 35 kJ / 9 kcalTłuszcze 0 gWęglowodany 0 gBiałko 0.2 gBłonnik 4 gSól 0 gMakaron konjac mimo podobnej nazwy nie ma nic wspólnego ze znanym francuskim alkoholem. Wywodzący się z regionu Indochin makaron spożywany jest od setek lat w wielu miejscach Azji, ale szczególnie popularny jest w Chinach i Japonii. Dzięki swoim właściwościom jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo uniwersalny i w przeciwieństwie do innych makaronów - bardzo dietetyczny.Makaron konjac - z czego powstaje?Makaron konjac znany też pod nazwą makaron shirataki to rodzaj makaronu wytwarzany z korzenia rośliny noszącej nazwę konjac. Bulwa w zdecydowanej większości składa się z włókien glukomannanu - rodzaju błonnika, który odpowiada za korzyści zdrowotne oraz za bardzo niską kaloryczność tego dania. Co ciekawe, makaron konjac aż w 97% składa się z wody.Właściwości makaronu shiratakiMogłoby się wydawać, że skoro w makaronie konjac znajduje się głównie błonnik, to jego właściwości będą dość ograniczone. Na szczęście, tak nie jest. Owszem, spożycie go zaspokaja głód i gwarantuje uczucie sytości, ale również poprawia perystaltykę jelit - sprzyja czyszczeniu przewodu pokarmowego z resztek i toksyn. Dodatkowo w składzie znajdziemy też pierwiastki, szczególnie dużo wapnia oraz potas, magnez, cynk i żelazo. Makaron shirataki jest też bogatym źródłem witamin. Prócz wspomnianego zaspokajania uczucia głodu posiłki z makaronem wpływają na insulino wrażliwość i na tolerancję glukozy. Z tego powodu jest to świetny zamiennik tradycyjnego makaronu, polecany szczególnie osobom zmagającym się z cukrzycą. To na co warto zwrócić jeszcze uwagę to znikoma kaloryczność. Produkt nie zawiera cukru, białka ani tłuszczu dlatego w 100 g znajduje się raptem 9 kcal. Jest to wartość praktycznie pomijalna i nawet osoby na najbardziej restrykcyjnych dietach mogą nie przejmować się tak znikomą ilością kalorii. Wykorzystanie makaronu konjacMakaron z rośliny konjac to produkt o bardzo uniwersalnym charakterze. Jest bezwonny i nie ma smaku, ale za to dobrze chłonie aromaty dań, do których jest dodany. Jest elastyczny, sprężysty i jędrny, przez co musi być dłużej przeżuwany. Pasuje dobrze do dań zarówno słodkich, jak i słonych. Świetny jako uzupełnienie zup, sosów, dań mięsnych, owoców morza i warzyw. Jego dużą zaletą jest również sposób przygotowania, a raczej jego brak. Produkt nie wymaga gotowania i jest praktycznie gotowy do spożycia zaraz po wyjęciu z opakowania. Wystarczy jedynie przepłukać zimną wodą, a następnie dodać bezpośrednio do ulubionej potrawy lub do wrzątku by nabrał temperatury i smaku.Dania z makaronem konjacZe względu na swój skład i uniwersalność, makaron konjac jest propozycją praktycznie dla wszystkich. Z pewnością spełni oczekiwania wegan i wegetarian, diabetyków, osób dbających o zdrowy tryb życia i tych na modnej ostatnio diecie keto. Makaron nie zawiera glutenu, jest hipoalergiczny i zawiera znikomą ilość kalorii, dlatego można dodać go bez obaw do swojej diety. Co istotne, o ile makaron wywodzi się z Azji i często spotkać go można w daniach tamtejszej kuchni to nic nie stoi na przeszkodzie by zastąpić nim tradycyjne spaghetti w daniach włoskich. Dzięki temu ciężkie pasty może nie będą mieć zero kalorii, ale zdecydowanie będzie je można określić jako diet food.Gdzie kupić makaron konjac?Zainteresowanie makaronem shirataki na razie nie jest duże, ale rośnie z roku na rok. To tłumaczy jego małą dostępność w sklepach. Gdzie zatem kupić makaron shirataki? W jego poszukiwaniach najlepiej skierować się do stoisk z produktami ekologicznymi lub sprawdzić ofertę w dobrze zaopatrzonym sklepie internetowym oferującym zdrową żywność. Są zresztą różne formy, w jakich jest dostępny makaron konjac: noodles, penne, czy tagliatelle także każdy znajdzie pasujący mu kształt. Skład:woda oczyszczona, ekologiczna mąka konjac, błonnik owsiany (bez glutenu)Masa netto:385 gWyprodukowano w zakładzie przetwarzającym soję, owiec i siarczyny. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Nie zamrażać. Po otwarciu przechowywać w wodzie maksymalnie 2 dni. Dystrybutor: Bio Planet