Syrop z agawy 350g

Syrop z agawyWartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna 1253 kJ / 295 kcalTłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 gWęglowodany 71 g w tym cukry 69 gBłonnik 5,8 gBiałko 0 gSól 0,05 gAgawa to roślina rosnąca powszechnie w suchym i ciepłym klimacie, a z wyglądu podobna jest do aloesu, chociaż nie ma z nim wiele wspólnego. Uprawiana jest na południu USA, w Meksyku i na północy Ameryki Południowej. Najczęściej kojarzy się ją z produkcją znanego na całym świecie wysokoprocentowego alkoholu – tequili. Coraz większą popularność zaczyna zdobywać również substancja słodząca pozyskiwany z tego krzewu – syrop z agawy.Właściwości syropu z agawySyrop z agawy powstaje w podobny sposób co syrop klonowy. Po wyciśnięciu soku z rdzenia rośliny zagęszcza się go przez obróbkę cieplną i filtrację, by pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Finalnie otrzymana konsystencja zbliżona jest do miodu, podobnie jak barwa – złocistobrązowa. Na półkach można spotkać się z syropami o jasnym, jak i ciemnym odcieniu. Decyduje o tym proces produkcji i zawartość fruktozy.Zawartość syropu z agawy to głównie fruktoza i glukoza w różnych proporcjach, ale z dużą przewagą tej pierwszej. To wiąże się z faktem, że syrop z agawy jest bardzo słodki – po tym względem przebija kilkukrotnie biały cukier. Jednocześnie zawiera około 25% mniej kalorii i w 100 g będzie ich niecałe 300. W efekcie otrzymujemy produkt, który nie tylko jest mniej kaloryczny, ale również stosujemy go w znacznie mniejszych ilościach niż cukru, co dodatkowo obniża wartość energetyczną posiłku. Syrop z agawy ma przy tym jeszcze jedną istotną zaletę – niski wskaźnik IG.Niższy indeks glikemicznySłodkie rzeczy przeważnie kojarzą nam się z produktami, które mają jednocześnie wysoki indeks glikemiczny, czyli powodują istotne i nagłe podniesienie się poziomu cukru we krwi i towarzyszący temu wyrzut insuliny. W przypadku syropu z agawy nie jest to regułą. Mimo swojej dużej słodkości syrop posiada znacznie niższy indeks glikemiczny niż cukier, a nawet miód. Jest to zatem ciekawa propozycja dla diabetyków.Syrop z agawy na trawienieRzadko spotykaną informacją jest ta mówiąca o zawartości inuliny w syropie z agawy. Jest to substancja nietrawiona przez człowieka, ale w swoim działaniu przypominająca błonnik. Syrop z agawy ma zatem wpływ na poprawę perystaltyki jelit i zapobiega zaparciom. Obniża również poziom cholesterolu we krwi i redukuje ryzyko wystąpienia nowotworu jelita grubego.Syrop z agawy – zastosowanieMożliwości wykorzystania syropu w kuchni jest wiele. Przede wszystkim można używać go zamiast cukru jako słodzik do zarówno ciepłych, jak i zimnych napojów. Za tym przemawiać może również właściwość syropu, jaką jest jego łatwa rozpuszczalność w wodzie. Syrop z agawy świetnie sprawdzi się też jako alternatywa dla swojego odpowiednika z klonu jako polewa do naleśników.Również w przypadku słodkich wypieków można sięgnąć po syrop, zamiast używać miodu, który i tak traci swoje właściwości prozdrowotne w wyższych temperaturach. Produkt jest też dobrą propozycją dla wegan, którzy ze względu na obostrzenia swojej diety nie mogą spożywać produktu pochodzenia zwierzęcego.Przeciwwskazania do spożycia syropu z agawyProdukty takie jak syrop z agawy to przede wszystkim cukry proste, a te ogólnie zaleca się mocno ograniczać. Wszystko zatem rozbija się o umiar i zdrowy rozsądek przy spożywaniu. Należy również pamiętać, że fruktoza sprzyja otyłości i przyrostowi tkanki tłuszczowej. Między innymi z tego powodu syrop z agawy nie jest zalecany dla dzieci. To także powód, by zwracać pilną uwagę na etykiety oraz skład i wybierać produkty wysokiej jakości, naturalne i bez zbędnych dodatków.Skład:syrop z agawy 100%Kraj pochodzenia:MeksykDystrybucja: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko