SŁÓD DO WYPIEKÓW PSZENICZNY JASNY 500g

Słód pszeniczny jasny diastatyczny jest produktem znajdującym szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i alkoholowym. Wykorzystywany zarówno do wytworzenia alkoholi, jak i naturalnych wypieków, nadaje im przyjemną barwę i wyjątkowy głęboki smak.Czym jest słód diastatyczny?Jest to rodzaj słodu wytworzonego z wysokiej jakości pszenicy, charakteryzującego się zdolnością przyspieszenia procesu fermentacji alkoholowej oraz scukrzania zacieru poprzez zwiększenie ilości znajdujących się w nim enzymów. Powstaje w wyniku złożonego procesu słodowania ziaren pszenicy, na który składa się namaczanie i osuszanie zboża w odpowiednio przystosowanych warunkach. Słód pszeniczny diastatyczny jest produktem całkowicie naturalnym dlatego też cieszy się uznaniem konsumentów.Słód pszeniczny - zastosowanieNaturalny słód diastatyczny pszeniczny podnosi jakość wypieków, sprawia, że domowe pieczywo staje się aromatyczne, a jego skórka chrupiąca. Dodany do ciasta przyspiesza jego wzrost, przez co pozwala oszczędzić czas i sprawia, że po ten rodzaj słodu, równie chętnie co klienci indywidualni, sięgają piekarze i cukiernicy. Słód pszeniczny stanowi także komponent różnego rodzaju mieszanek chlebowych. Może z powodzeniem zastąpić wykorzystywane w tym celu słody żytnie i jęczmienne.Słód pszeniczny -przechowywaniePo otwarciu słód należy przechowywać szczelnie zamknięty w chłodnym i suchym miejscu. Poleca się jednak, by nie składować słodu zbyt długo, gdyż może stracić swoje właściwości SŁÓD PSZENICZNYskład : naturalny słód pszeniczny , mielonyKraj pochodzenia : Litwamasa netto : 500g produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż, może zawierać śladowe ilości soi i sezamudata przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniuprzechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscuopakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru PRODUCENT :NATURALNIE ZDROWEBarbara Bućko05-420 Józefówul Matejki 4zastosowanie : naturalny słód pszeniczny, podnosi smak i aromat wypieków a także powoduje , że skórka staje się chrupiąca , a miękisz delikatniejszy. Najlepsze efekty uzyskujemy dozując od 1 do 10 % w stosunku do mąki przewidzianej recepturą . Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna (kJ) 1379 [(kcal) 325]Białko: 10,0gTłuszcze: 2,5g [w tym nasycone 0,8g]Węglowodany: 65,0g [w tym cukry: 14,0g]Błonnik: 13gSól: 0,0gSód 0,02g.